Bibliografia

Bibliografia recomendada

Módulo II:

CARLSEN, J. e CHARTERS, S. (2006). Global Wine Tourism. Research, Management & Marketing.Oxfordshire: CABI. CUNHA, Licínio (2009). Introdução ao Turismo. Lisboa: Editorial Verbo. COSTA, Adriano (2003), O Enoturismo em Portugal: O caso das rotas do vinho; 3ªJornadas Ibéricas, Coimbra; CALVÃO, D. (2000). Rotas do Vinho – Portugal. Lisboa: Publicações Dom Quixote. DELLOITTE & TOUCHE (2002). Guias Técnicos de Investimento em Turismo: O Plano de Negócios. Lisboa: Instituto de Financiamento e Apoio ao Turismo. THEOBALD, William F. (2004). The meaning, scope,and measurement of travel and tourism. Global Tourism. Elsevier. THR, Asesores en Turismo, Hotelería y Recreacíon, SA (2006). Gastronomia e Vinhos. 10 Produtos Estratégicos para o Desenvolvimento do Turismo em Portugal. Lisboa: Turismo de Portugal. THR, Asesores en Turismo, Hotelería y Recreacíon, SA (2006). Touring Cultural e Paisagístico. 10 Produtos Estratégicos para o Desenvolvimento do Turismo em Portugal. Lisboa: Turismo de Portugal. THR, Asesores en Turismo, Hotelería y Recreacíon, SA (2006). Turismo de Natureza. 10 Produtos Estratégicos para o Desenvolvimento do Turismo em Portugal. Lisboa: Turismo de Portugal. TURISMO DE PORTUGAL (2007). Plano Estratégico Nacional do Turismo. Lisboa: Turismo de Portugal.